Argentijnse malbec die slechts een kleine invloed heeft van de rijping op hout. Hierdoor blijft hij fruitig met krachtige tannines. Stoer en donker. De perfecte wijn om te schenken bij een Argentijnse asado. Gemaakt door Sebastian Zuccardi, een van de beste wijnmakers van Argentinië.
De naam Los Oscuros betekent letterlijk ‘de duisternis’ of ‘het donker’. En donker, dat is deze Argentijnse malbec zeker. Hij heeft een bijna zwart-paarse kleur, kenmerkend voor wijnen van deze druif, die in Argentinië de hoofdrol speelt. Wijnmaker Sebastian Zuccardi kiest ervoor om de wijn op te voeden op eikenhouten vaten, zonder het fruitige karakter te verliezen. De wijn rijpt namelijk op vrij grote gebruikte Franse eikenhouten vaten van 500 liter die geen extra toasting hebben gehad. Dat zorgt ervoor dat je slechts subtiele rijpingstonen proeft van vanille en sigarenkistjes. De nadruk ligt op het donkere bessen- en bramenfruit met specerijen, tabak en stevige tannines. Uiteraard de perfecte wijn om te schenken bij een Argentijnse asado.
Commentaar