Gualtallary is een uniek subgebied waar de temperatuurverschillen tussen dag en nacht kunnen oplopen tot 15 à 18 graden tijdens het rijpingsseizoen van de druiven.
Temperatuurverschillen tussen dag en nacht. Dat is waar het om draait bij kwaliteitswijnbouw op grote hoogte. Gualtallary is een uniek subgebied waar de temperatuurverschillen kunnen oplopen tot 15 a 18 graden tijdens het rijpingsseizoen van de druiven. Wat je proeft is nog een baby. Gemaakt van slechts 7 jaar oude stokken. 100% malbec afkomstig van een kalkrijke bodem. Daardoor proef je veel mineraliteit. Daarnaast frisheid, rood fruit, stevige tannines en een lange afdronk. Heerlijk bij eendenborst of gegrild rood vlees.
Commentaar