Uzun Demleme betekent lang gedistilleerd. Deze Yeni Rakı wordt geproduceerd van 100% verse druiven en wordt vijf keer gedistilleerd (de Suma distillatie en vervolgens 4 keer in een koperen alambiek). Het is de eerste ambachtelijk gemaakte raki ooit welke 72 uur wordt gedistilleerd, in plaats van de standaard 48 uur. Het met de hand geselecteerde anijszaad zorgt voor een milder en verfijnder aroma, met tonen van kruiden (vanille & zoethout), dennenboom en nootmuskaat.
Mey company is onder andere de producent van Yeni Raki en Tekirdağ Rakişi, twee van de meest toonaangevende raki merken ter wereld. Yeni Raki is zelfs de nummer 1 anijsdrank van de wereld!
Commentaar