Makkelijk herkenbare Nieuw-Zeelandse sauvignon blanc. Explosief van smaak met passiefruit, citrus, Granny Smith en groene kruiden. Dankzij zijn knallende aroma’s de ideale begeleider van Aziatische gerechten met vis, bijvoorbeeld sushi, Thaise crab cakes en Vietnamese spring rolls met garnalen.
In het Nieuw-Zeelandse wijngebied Marlborough heeft men zich bijna volledig toegelegd op de productie van sauvignon blanc. Er wordt zelfs beweerd dat de klimatologische omstandigheden ter plekke nog gunstiger zijn voor deze druif dan in de Franse Loire-vallei. Wijnmaker Peter Yealands is gespecialiseerd in duurzaam ondernemen. Deze Reserve Sauvignon Blanc is extreem verkwikkend en knalt je glas uit met passiefruit, grapefruit, groene appel, kiwi en limoen. Je schenkt hem als levendige en opwekkende borrelwijn. Ook heerlijk bij gegrilde scampi, céviche van zeebaars of bij sushi.
Commentaar