Geweldige wijn met perzik, gele appels en heel veel mineraliteit. Afkomstig van de terassenwijngaarden in Kremstal. Hij heeft een hoge zuurgraad, en een klein tikje restzoet voor de perfecte balans.
Een geweldige wijn met de smaak van perzik, gele appels en heel veel mineraliteit. Riesling is namelijk een druif die uitstekend de bodemsoort kan doorvertalen naar je glas. In dit geval primair rotsgesteente. Deze Oostenrijkse Riesling staat letterlijk aangeplant op de terrassen van het Kremstal. De plaatselijke coöperatie maakt een karakteristieke wijn met een hoge zuurgraad, maar tegelijkertijd een klein tikje restzoet om de wijn mooi in balans te houden. Een wijn met spanning en nervositeit. Proef hem en je begrijpt het. Serveer hem bij varkenshaas of kalfsoester.
Commentaar