De St Andrews wijnen zijn vernoemd naar een historisch Australisch domein waar al in 1892 wijn werd gemaakt en worden alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren gemaakt.
De St Andrews wijnen van Wakefield zijn vernoemd naar een historisch Australisch domein waar al in 1892 wijn werd gemaakt. Sinds 1995 is het oude domein in handen van de familie Taylor van Wakefield. Alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren maken zij nu de St Andrews wijnen. Hij rijpt 20 maanden op Amerikaans eikenhouten vaten. Deze shiraz is rijk en vol met bosbessen, koffie, chocola en specerijen. Heerlijk bij stoofschotels, wild, rood vlees of Indonesische rendang.
Commentaar