Nog altijd worden de beste viognier-wijnen gemaakt in Condrieu. In dit geval rijpt 50% van de wijn op hout. Je ontdekt bloemen, abrikoos, perzik, hazelnoot en amandel.
In de jaren '60 was de druif viognier wereldwijd bijna uitgestorven. Alleen in het beschermde herkomstgebied Condrieu stonden nog 12 hectare aangeplant met deze lastig te verbouwen druif. Maar in Condrieu bleef men geloven in het potentieel van viognier. En terecht. Want inmiddels is het een van de populairste druiven die over de hele wereld staat aangeplant. Nog altijd worden de beste viognier-wijnen gemaakt in Condrieu. In het geval van Vidal-Fleury rijpt 50% van de wijn op hout. Je ontdekt bloemen, abrikoos, perzik, hazelnoot en amandel. Heerlijk bij Aziatische gerechten.
Commentaar