Chileense sauvignon blanc gemaakt door de Nieuw-Zeelander Brett David Jackson. De Winemaker Reserva is nog net iets beter dan de instapwijn van Valpieso.
In Spanje betekent 'Reserva' dat de wijn op eikenhouten vaten rijpt. In Chili daarentegen is Reserva een vrij breed begrip waar geen wetten aan verbonden zijn. De Winemaker Reserva wijnen van Valpieso zijn simpelweg iets beter dan de 'normale' Valpieso wijnen. Dat heeft te maken met vinificatie, de herkomst van de druiven of het moment van oogsten. En dat proef je terug in deze wijn die wordt gemaakt door de Nieuw-Zeelander Brett David Jackson.
Commentaar