Chileense rode blend van cabernet sauvignon, carmenère, merlot, syrah en alicante bouschet. Hij is vol, rijk en zelfs een tikje zoet. Je proeft bramen, zwarte bessen en pruimen. Heerlijk bij melanzane alla Parmigiana.
De blend bestaat uit 25% cabernet sauvignon, 25% carmenère, 25% merlot, 20% syrah en 5% alicante bouschet. Die laatste is een teinturier. Dat wil zeggen dat de druif donker gekleurd vruchtvlees heeft, en zodoende ook een donker gekleurde wijn oplevert. De wijn is vol, rijk en zelfs een zwoel (zoet mondgevoel). Je proeft bramen, zwarte bessen en pruimen. Heerlijk bij gegrild vlees, chili con carne of bij melanzane alla Parmigiana.
Commentaar