Chili is zo’n uitgestrekt land dat je er allerlei verschillende klimaten vindt. De syrah-druiven worden aangeplant in de warmere gebieden. Krachtig met stevige tannines, bessen, bramen en chocola.
De syrah begint aan een opmars in Chili. De druif is goed tegen hitte bestand en gedijt daarom prima in de warmere gebieden van Zuid-Amerika. De smaak is zeer krachtig met tonen van bessen, bramen en chocolade met daarnaast behoorlijk aanwezige tannines. Door deze structuur past deze rode wijn perfect bij eten met heel veel smaak, zoals wild of stoofschotels.
Wist je dat Valpieso eerst uitsluitend begon met het produceren van mousserende wijnen. Pas later kwamen hier rode en witte wijnen bij.over Valpieso!
Commentaar