Carmenère is de dodo onder de druivenrassen. Maar dan wel met een tweede leven. Want deze voor uitgestorven gewaande druif is inmiddels de nationale trots van Chili. Proef deze wijn en je weet waarom.
Deze rode wijn smaakt naar paprika, rode bessen en cassis. Hij is lekker soepel met een bite in de nasmaak. Een geconcentreerde wijn boordevol zwart fruit. De carmenèredruif waar deze Chileense wijn van is gemaakt, is inmiddels dé druif van Chili, zo geschikt blijkt het Chileense klimaat voor deze druif te zijn. Maar ja, dat is wel duidelijk na de eerste slok.
Wist je dat Valpieso eerst uitsluitend begon met het produceren van mousserende wijnen. Pas later kwamen hier rode en witte wijnen bij.over Valpieso!
Commentaar