Dubbele flesmaat Ulysses uit het door hittegolven en bosbranden geteisterde oogstjaar 2017. Het resulteerde in de kleinste oogst ooit voor Christian Moueix. Hij is de ex-director van Château Pétrus. Deze Californische topwijn wordt gemaakt van 85% cabernet sauvignon, 10% cabernet franc en 5% petit verdot.
De druiven zijn afkomstig uit Oakville. In deze Amerikaanse wijn met een knipoog naar de ‘oude wereld’ proef je zwarte kersen, bosvruchten en cacao met prachtige tannines. Serveer hem bij gegrild rood vlees, wild of gerechten met paddenstoelen. Ook een geweldige wijn in combinatie met gerijpte kazen. Serveer hem als alternatief voor Pauillac. Decanteren wordt aangeraden.
Commentaar