Single vineyard chardonnay uit Zuid-Afrika, waarvan de druiven groeien op de hellingen van de Simonsberg in het wijngebied Stellenbosch. Houtgerijpt met diepgang en complexiteit.
Gaat perfect samen met coquilles met een romige saus..
Deze fantastisch gemaakte Chardonnay heeft 8 maanden houtrijping gehad. Hij is zeer rijk en vol van smaak met impressies van gebakken appels met kaneel en bruine suiker. Na 5 jaar bewaren is deze wijn op z'n top.
Commentaar