‘Our Stellie’ slaat op Stellenbosch, het beroemdste wijngebied van Zuid-Afrika. Deze krachtige rode wijn wordt gemaakt van 100% cabernet sauvignon. Hij is gesoigneerd met stevige, maar zijdezachte tannines. Met cassis, laurier en vanille. Lekker bij wild, lamsvlees of gegrilde paprika.
Op het etiket van deze rode wijn staat: ‘The Pledge is to offer the best of Stellenbosch’. Met deze ‘belofte’ snap je ook gelijk dat ‘Stellie’ jargon is voor het beroemdste wijngebied van Zuid-Afrika: Stellenbosch. Met zijn maritieme invloeden is dit gebied ideaal voor de aanplant van cabernet sauvignon. Deze druif, die ook wel King Cab wordt genoemd, levert een gesoigneerde wijn op met sterk aanwezige, maar zijdezachte tannines. Je proeft cassis, zwarte bessen en cederhout. Schenk hem bij wild, lam of rood vlees. Ook lekker bij gerechten met gegrilde paprika.
Commentaar