Nebbiolo heeft zijn naam gekregen van het Piemontese woord ‘nebbia’: mist. Dit komt omdat de schil van de druif eruit ziet alsof hij door de mist wordt omsloten.
De nobele nebbiolo-druif heeft zijn naam gekregen van het Piemontese woord 'nebbia' wat mist betekent. Dit komt omdat de schil van de druif eruit ziet alsof hij door de mist wordt omsloten. Het Italiaanse woord 'bruma' betekent ook 'mist'. Vandaar dat deze nebbiolo-wijn uit de streek Alba 'Brumo' genoemd is. Hij is krachtig, maar elegant met donker bessenfruit, kersen en chocola. Hij heeft een aardse geur en stevige tannines. Heerlijk bij ravioli gevuld met bospaddenstoelen.
Commentaar