De basis Valpolicella wijn krijgt een tweede vergisting op de schillen van de Amarone-druiven. Dit her-passeren van de wijn noemen ze: Ripasso. Krachtig met kersen, bramen en vanille.
De Valpolicella is een prachtige regio ten oosten van de stad Verona. Hier maken ze fruitige rode wijnen van de druiven Corvina, Molinara en Rondinella. De basis Valpolicella wijn krijgt vervolgens een tweede vergisting op de schillen van de Amarone-druiven. Dit her-passeren van de wijn noemen ze: Ripasso. Het levert een krachtige wijn op met de smaak van kersen, bramen en vanille. De Rocca Sveva Valpolicella Superiore Ripasso is een heerlijke wijn om te schenken bij gegrild rood vlees of wild.
Extra feestelijke Magnum (150cl)
Deze flessen zijn superhandig voor je diner. Met 1 fles heb je direct voldoende. Of als supercadeau! Wist je dat je magnum uitspreekt als mAgnum en niet als mEgnum (want dat is een ijsje). En het bewaarpotentieel van een magnum langer is doordat er in verhouding minder zuurstof bij de wijn komt, dus rijpt de wijn langzamer op de fles.
Commentaar