Bijzondere blend van Corvina, Pinot Noir en Merlot, waarbij de druiven volgens een eeuwenoude traditie indrogen op rieten matten. Hierdoor krijg je een stevige, geconcentreerde wijn.
Nottefonda is een bijzondere blend van Corvina, Pinot Noir en Merlot. Corvina is de local hero, Pinot Noir komt oorspronkelijk uit Bourgogne en Merlot kent zijn oorsprong in Bordeaux. Maar wacht, er is meer. Want Rocca Sveva laat de druiven volgens een eeuwenoude traditie indrogen op rieten matten. Hierdoor krijg je minder vocht in de druiven en dus een stevige, geconcentreerde wijn. Je proeft zwarte bessen, bramen, rozen, specerijen en rabarber. Een wijn om van te genieten tot in de diepe nacht.
Commentaar