Deze anijsdrank wordt nog steeds gemaakt volgens het originele en geheime recept van Paul Ricard uit 1932. Het is een goudgele pastis uit Marseille, en heeft dan ook een typisch Frans karakter.
Ricard Pastis is een goudgele verfrissende drank met een unieke smaak en een typisch Frans karakter. De anijsdrank wordt nog altijd gemaakt volgens het geheime recept van Paul Ricard uit 1932. Wat we wel weten is dat de drank getrokken wordt op basis van kruiden. Ondere andere koriander, kamille, citroenkruid en anijs zijn te herkennen. Door de toevoeging van zoethout zijn de anijstonen echter zacht van smaak. Het drankje leent zich perfect voor de traditionele Franse drinkwijze: 1 deel Ricard op 5 delen water (of frisdrank) en ijs.
Commentaar