Rey Campero Mezcal Jabal is een rijke en complexe mezcal, die wordt gemaakt van de Jabalí agave. Dit is een wilde agave met een sterke aanwezigheid in het Sierra Sur gedeelte van Oaxaca, waar het klimaat over het algemeen erg droog is. De smaak is puur, met wat rokerige hints.
De Jabalí agave, die de basis van deze mezcal vormt, wordt door sommige gemeenschappen in de Mexicaanse staat Oaxaca gebruikt om touwen mee te maken.
Commentaar