Van de ongerepte lagunes tot de weelderige jungle, Plantation Isle of Fiji is een ode aan de pracht van de Fiji eilanden. Plantation Isle of Fiji heeft een rijke, complexe smaak met tonen van tropisch fruit, vanille en kruiden.
De Plantation Isle of Fiji wordt eerst op het eiland zelf gerijpt. In dit tropische klimaat ligt de rum gedurende drie jaar op ex-bourbon vaten. De eerste rijping geeft de rum complexe en exotische tonen. Vervolgens wordt de rum naar het zuidwesten van Frankrijk gebracht voor een tweede rijping op ex-cognac vaten. Deze dubbele rijping is kenmerkend voor Plantation Rum en geeft de Isle of Fiji warme tonen van exotisch fruit en rozijnen.
Commentaar