In het lokale Siciliaanse dialect betekent ‘Burdese’ zoiets als ‘uit Bordeaux’. Logisch, want de wijn wordt gemaakt van 70% cabernet sauvignon en 30% cabernet franc.
In het lokale Siciliaanse dialect betekent 'Burdese' zoiets als 'uit Bordeaux'. Een logische keuze voor de naam van deze wijn, omdat hij wordt gemaakt van 70% cabernet sauvignon en 30% cabernet franc. Druiven die hun oorsprong kennen in de Franse wijnstreek Bordeaux. De cabernet sauvignon komt uit de wijngaard Dispensa en de cabernet franc staat aangeplant in Maroccoli. Hij rijpt 14 maanden op Frans eiken. Een klassieke Bordeaux-blend met een Siciliaanse twist: kersen, cacao en rozemarijn.
Commentaar