RWT staat voor Red Winemaking Trial. Oorspronkelijk was dit een project waar Penfolds op zoek ging naar een tegenhanger van hun iconische Grange, maar dan uitsluitend met druiven uit Barossa Valley.
Penfolds RWT Shiraz presenteert zich als een waardig alternatief voor de multi- regionale en Amerikaans hougerijpte Grange. Deze wijn is afkomstig van uitsluitend druiven uit de Barossa Valley en gerijpt op Frans eiken. RWT staat voor Red Winemaking Trial. Deze naam was als eerste gegeven aan dit project dat startte in 1995. In mei 2000 kwam het eerste jaargang RWT 1997 op de markt. Deze wijn is gemaakt van fruit dat geselecteerd is op aroma en fijne textuur ipv smaakintensiteit. Het resultaat is een wijn die de shiraz wijn uit de Barossa Valley van allerhoogste kwaliteit laat zien.
Commentaar