Een Fino is een droge sherry gemaakt van de palomino-druif. Hij rijpt onder een gistlaag: de ‘flor’. Hij is kruidig en droog met een hint van amandelen. Serveer hem gekoeld als aperitief.
Een frisse sherry met veel aroma en karakter. Drink hem licht gekoeld of met een blokje ijs.
Commentaar