Deze Chileense Gran Reserva Chardonnay komt van de eigen wijngaarden van het merk Oveja Negra. We zitten dicht bij de kust in de Valle de Colchagua. Ideaal voor verkoeling en dus voor de aanplant van chardonnay. Je proeft ananas, mango en vanille. Heerlijk bij gerookte zalm of gebraden kip.
Oveja Negra betekent letterlijk ‘zwart schaap’. Dit Chileense wijnmerk staat bekend om het aankopen van druiven van verschillende druivenboeren, om daar vervolgens wijn van te maken. Bij deze Gran Reserva Chardonnay worden echter uitsluitend druiven van eigen wijngaarden gebruikt. Je kan dat zien aan de term ‘Viñedos Propios’, dat op het etiket van de wijn staat. Dit betekent namelijk ‘eigen wijngaarden’. De druiven zijn afkomstig uit wijngaarden uit de Valle de Colchagua, die dicht bij de kust liggen en daardoor profiteren van verkoeling van de Grote Oceaan. Je proeft ananas, mango en vanille. Heerlijk bij gerookte zalm of gebraden kip.
Commentaar