Deze mezcal word gemaakt van de Tepextate agave. Een soort die twintig jaar nodig heeft om de juiste leeftijd te bereiken om geoogst te kunnen worden. Dit speciale ingrediënt is de ster van de show! Zijn karakter zorgt voor een zeer uniek smaak pallet van kruidige peper, gemengd met aardse tonen en augurk. Tevens een lichte ondertoon van azijn.
Nucano Mezcal Joven Tepextate is een heldere drank geproduceerd in Mexico. De naam Joven geeft aan dat het een jonge mezcal is en dus niet beïnvloed is door het hout van eiken vaten. Dit wil natuurlijk niet zeggen dat de mezcal minder is dan de varianten die wel op vaten hebben gerijpt.
Commentaar