De Milk & Honey APEX Pomegranate is een Israëlische single malt whisky uit een kleine batch. De whisky rijpt op ex-bourbonvaten en heeft een finish van 6+ maanden in granaatappelwijnvaten gehad. De unieke granaatappelvrucht biedt deze whisky zijn uitzonderlijke smaken. Je proeft sappige, gekneusde granaatappelkorrels, pruimen, vijgen en kruiden.
Door het bijzondere klimaat ontwikkelen whisky's in Israël zich geweldig. De temperatuurverschillen zorgen voor een goede wisselwerking tussen de whisky in het vat en het hout. De relatief jonge producent Milk & Honey heeft inmiddels een uitgebreide range.
Commentaar