Een ambachtelijke super premium, small batch Tequila die is gecreëerd met oog op duurzaamheid voor zowel de natuur en de gemeenschap in Mexico betrokken bij het maken van Mijenta Tequila. Tequilera Ana Maria Romero maakte vroeger wijnen en overziet het maken van de tequila op diezelfde wijze. De Reposado is tot 8 maanden gerijpt op Amerikaans Eiken, Fransen Euken en Franse Acacia vaten. Dit alles resulteert in een mooie volle smaak met een lange afdronk.
Gaat goed met: Droog fruit, zachte kazen, wild of kruidige gerechten maar ook bij het dessert.
Op het oog: Licht goud, helder, transparant en vol.
Op de neus: Delicaat, uitnodigende hints van Vanille, Bergamot, Honing, Fruit en Bloesem.
Op het palet: Rijk van smaak, gekookte agave, honing, vanille met cacao op het midden palet. Een lange en rijke afdronk.
Commentaar