‘Merinas’ slaat op het merino-schapenras. Ieder jaar lopen deze schapen dwars door de wijngaarden van Fontana in de DO Uclés. Deze Spaanse rosado is levendig en sappig.
Merinas' slaat op het merinoschaap, het bekendste schapenras ter wereld. Ieder jaar lopen deze schapen dwars door de wijngaarden van Fontana in de DO Uclés (Castilië). Ter plaatse zien ze dat als een compliment voor de biologische wijnbouw. Want een certificaat is leuk, maar schapen die door je wijngaarden grazen is pas echt bijzonder. Deze Spaanse rosé wordt gemaakt van de druif tempranillo. Het levert een frisse en fruitige rosado op. Levendig en sappig met bosbessen en frambozen. Heerlijk bij tapas, paella of pasta.
Commentaar