Bij de riesling van Max Mann draait het allemaal om het spel tussen zoet en zuur. De wijn smaakt naar perzik en abrikoos, met frisse groene appels en tegelijkertijd een klein tikje restzoet.
De riesling heeft van nature een vrij hoge zuurgraad. Door deze wijnen extra zoet te maken, lijkt het alsof de wijn minder zuur is. De smaak wordt hierdoor molliger en fruitiger. Veel mensen zeggen niet van zoete witte wijn te houden, maar vinden klein 'een zoetje' eigenlijk heel lekker. Laat je overtuigen door deze heerlijke wijn. Bekroond in De Grote Hamersma met een 8,5.
Commentaar