Krachtige rode wijn uit de buurt van Verona. De wijn krijgt een tweede fermentatie, waardoor hij aan smaak en intensiteit wint. Heerlijk bij stoofvlees of gegrild rood vlees.
Een schitterende, zeer geconcentreerde wijn gemaakt volgens de ripasso techniek. Doordat de wijn voor een tweede keer vergist is op ingedroogde druiven heeft de wijn extra veel kracht en smaak. Heerlijk bij sterke kazen en gegrild rood vlees.
Commentaar