Le Bâtard betekent ‘de bastaard’. Deze Franse wijn wordt namelijk gemaakt van de Zwitserse druif petite arvine. Hij rijpt vervolgens op Italiaanse terracotta amfora.
Het Franse woord ‘bâtard’ betekent vrij vertaald zoiets als ‘klootzak’ of ‘rotvent’. In het geval van deze wijn van Maison Ventenac gaat het echter om de letterlijke vertaling: de bastaard. Deze witte wijn wordt namelijk gemaakt van de Zwitserse druif petite arvine. Hij rijpt vervolgens op Italiaanse terracotta amfora. Met recht een buitenbeentje te noemen. Hij is levendig met frisheid en een ziltige mineraliteit. Je proeft citrusfruit, peren, witte bloemen en een hint van tropisch fruit. Culinair breed inzetbaar van Zwitserse kaasfondue, tot Italiaanse voorgerechten en Franse klassiekers.
Commentaar