Witte wijn uit Saint-Péray gemaakt van 100% marsanne. Deze biodynamische noordelijke Rhône-wijn is elegant en levendig met appel, bloesem en honing. Heerlijk bij rijke visgerechten met een romige saus, bij fish & chips of in combinatie met gerechten met coquille.
De noordelijke Rhône-appellatie Saint-Péray staat bekend om zijn witte wijnen en mousserende wijnen. Hiervoor zijn de druiven roussanne en marsanne toegestaan. Vaak worden deze druiven ook met elkaar geblend, maar in het geval van deze Saint-Péray, van de iconische biodynamische wijnmaker Michel Chapoutier, is het een monocépage van 100% marsanne. Deze druif staat garant voor wijnen met het karakter van appel, bloesem en honing. Je kan er vaak ook amandeltonen en marsepein in herkennen. Schenk deze elegante en levendige wijn bij rijke visgerechten met een romige saus, bij fish & chips of in combinatie met gerechten met coquille.
Commentaar