100% syrah uit Hermitage, afkomstig van één wijngaard: Mûre de Larnage. 10 tot 12 maanden gerijpt op eikenhouten vaten, deels nieuw. Met bramen, zwarte bessen en viooltjes. Heerlijk bij charcuterie, gegrild rood vlees of stoofschotels.
Mûre de Larnage is een wijngaard van Michel Chapoutier. Deze wijngaard ligt in de prestigieuze noordelijke Rhône-appellatie Hermitage. Tel daarbij op dat Chapoutier mag worden gerekend tot de beste producenten van de hele streek. Hij werkte al decennialang biodynamisch voordat het populair werd bij andere wijnmakers. De wijnen van Chapoutier zijn stuk voor stuk voorzien van prijskaartjes die passen bij de kwaliteit. Het leuke van Mûre de Larnage is dat het een single vineyard Hermitage van Chapoutier is, die relatief gezien zeer betaalbaar is. Dat komt omdat de wijngaard staat aangeplant met jonge stokken. Groot bijkomend voordeel is bovendien dat deze wijn daardoor sneller op dronk is.
Commentaar