Chrysalis betekent ‘kokon’. Het vlaggenschip van Lourensford wordt gemaakt van de crème-de-la-crème van sauvignon blanc, chardonnay en viognier. Slechts 1600 flessen van gemaakt.
Chrysalis betekent 'kokon', waarin een rups kan transformeren tot vlinder. Voor Lourensford de perfecte naam voor hun beste wijn. Voor deze White Blend wordt alleen de crème-de-la-crème van de druiven gebruikt, zodat dit de perfecte afspiegeling is van het terroir van Lourensford. De wijn wordt gemaakt van sauvignon blanc, chardonnay en viognier. Het resultaat is aromatisch en exotisch met ananas, perzik, peer, gember, asperges en specerijen zoals saffraan, kruidnagel en kaneel. Slechts 1600 flessen van gemaakt. Open de wijn een uur voor consumptie.
Commentaar