The Straparius of wines'. 100% chardonnay uit 2015. 5 jaar gerijpt in de kelders. Bloemig met citroen, mango, gebakken appels, amandelen, vanille en witte chocola.
Blanc de Blancs betekent letterlijk 'wit van wit'. Binnen de Champagnestreek betekent dit een witte Champagne gemaakt van 100% chardonnay. Louis Roederer maakt uitsluitend een vintage Blanc de Blancs. In dit geval uit oogstjaar 2014. Niet zo'n heel goed Champagnejaar voor pinot noir, maar wel voor chardonnay van de Côte des Blancs. Hij rijpt 5 jaar in de kelders. Hij is bloemig met citroen, mango, gebakken appels, amandelen, vanille en witte chocola. Door Louis Roederer wordt deze wijn 'the Straparius of wines' genoemd.
Commentaar