Tweede wijn van Château Yon-Figeac, Grand Cru Classé uit Saint-Émilion. Ontdek rijpe pruimen, aardse tonen, specerijen en een fijne frisheid in deze wijn.
Het bijzondere van Château Yon-Figeac is dat zij beschikken over een bijzonder groot areaal aan petit verdot. Vrij uitzonderlijk voor de rechteroever van Bordeaux. De blend van deze Saint-Émilion Grand Cru bestaat voor oogstjaar 2019 dan ook uit 80% merlot, 14% cabernet franc en 6% petit verdot. Die laatste druif geeft aromatische complexiteit aan deze elegante wijn. Je proeft rijpe pruimen, aardse tonen, specerijen en een fijne frisheid. Les Roches de Yon-Figeac rijpt een jaar op eikenhouten vaten.
Commentaar