Eigenlijk heet deze wijn Sparkling Riesling. Een verwijzing naar de druif waarvan hij wordt gemaakt. Belangrijk om te vermelden, is dat het gaat om een alcoholvrije wijn: 0,0%! De wijn wordt gemaakt door Weingut Leitz uit de Rheingau, een van de beste producenten op het gebied van alcoholvrij.
Hij is fris en zuiver met limoen, citroen, rode appels, abrikozen en een lichte mineraliteit. Heerlijk als aperitief of bij lichte bereidingen van vis of schaal- en schelpdieren.
Commentaar