Voor deze wijn wordt alleen de beste 5% van de chardonnay oogst gebruikt. 50% van deze volle, rijke en intense wijn rijpt een half jaar op eikenhouten vaten.
Perfect als borrelwijn. Maar ook lekker bij een pasteitje of (gebakken) zalm.
La Capitana is de allergrootste palmboom die staat op het domein van Viña la Rosa. Voor deze wijn wordt alleen de beste 5% van de chardonnay oogst gebruikt. 50% van de wijn rijpt een half jaar op eikenhouten vaten. Dat geeft de wijn de smaak van vanille. Daarnaast proef je ananas, papaja, perzik, citroen, boter en toffee. Schenk hem bij pasta carbonara, in de boter gebakken vis of kip teriyaki.
Commentaar