De Trois Chateaux wijnen van Kuentz-Bas zijn vernoemd naar de drie ruïnes van oude kastelen die uitkijken over het plaatsje Eguisheim, gelegen in de Elzas. De wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten en is heerlijk bij wild of een kaasplankje.
De Trois Chateaux wijnen van Kuentz-Bas zijn vernoemd naar de drie ruïnes van oude kastelen die uitkijken over het plaatsje Eguisheim, gelegen in de Elzas. Dit ligt op een steenworp afstand van Husseren-les-Châteaux, waar familiebedrijf Kuentz-Bas al eeuwen wijn maakt. Ter plaatse groeien de druiven voor deze biodynamisch geproduceerde 100% pinot noir. Deze elegante droge rode wijn rijpt 12 maanden op eikenhouten vaten. Je proeft zwarte kersen, specerijen en zijdezachte tannines. Serveer hem bij eendenborst, andere soorten gevogelte of bij een kaasplank.
Commentaar