Minimaal 7 jaar op eikenhouten vaten gerijpte port uit 2007. Met vanille,
gedroogd fruit en specerijen. Heerlijk bij desserts met karamel of crème brûlée.
Het Portugese woord Colheita betekent letterlijk oogstjaar. Een Colheita is dan ook altijd een port uit slechts één jaar, in dit geval 2007. De wijn rijpt minimaal 7 jaar op eikenhouten vaten en kan vervolgens nog decennia rijpen. In deze (nog relatief jonge) Colheita van Kopke proef je de smaak van vanille, gedroogd fruit en specerijen. Schenk hem in combinatie met desserts met karamel of bij een crème brûlée. Ook heerlijk bij gerijpte kaas. Of gewoon als after dinner drink.
Commentaar