Door acht jaar rijping op eikenhouten vaten verliest deze tawny uit één oogstjaar zijn kleur en krijgt hij de geur van vanille met honing, karamel en specerijen.
Colheita betekent letterlijk oogstjaar in het Portugees. Het oogstjaar 2003 was een uitzonderlijk goed jaar. De oogst van 2003 is algemeen gedeclareerd als een vintage jaar. Dat wil zeggen dat de meeste producenten een Vintage Port hebben geproduceerd. Kopke is gespecialiseerd in zowel Vintage als Colheita. Het verschil: Vintage is van nature een ruby en Colheita is een tawny port. Door minimaal zeven jaar rijping op eikenhouten vaten verliest de Kopke Colheita Port 2003 zijn kleur en krijgt hij de geur van vanille met honing, karamel en specerijen.
Uitzonderlijke topwijnen vind je gewoon bij Gall & Gall
Sommige wijnmakers maken op zulke kleine schaal topwijnen dat het onmogelijk is om alle winkels van Gall & Gall hiermee te bevoorraden. Om je toch toegang te geven tot deze uitzonderlijke wijnen kun je deze op gall.nl of in de winkel bestellen.
Commentaar