Voor deze whisky hebben de blenders van Kavalan gebruik gemaakt van whisky die rijpt op Oloroso, Pedro Ximénez en Moscatel vaten. Hierdoor is een mooie, gelaagde en smaakvolle whisky ontstaan. De whisky geeft de warmte van de Oloroso, de zoetheid en body van de PX en de speelsheid van de Moscatel. Hierdoor blijft de whisky licht, maar is deze nog uitdagend genoeg om te verrassen!
De tonen van de drie gebruikte sherryvaten vind je op prachtige wijze terug in de smaak. Gekonfijt fruit, karamel en honing. De whisky heeft een warm en rond mondgevoel en heeft een perfecte balans.
Commentaar