Würzgarten is de naam van de wijngaard in het plaatsje Ürzig. De riesling staat
aangeplant op vulkanische bodem met veel mineraliteit. Met aanwezige
restsuikers.
Topriesling uit de Mosel. Würzgarten is de naam van de wijngaard in het plaatsje Ürzig. De riesling staat aangeplant op vulkanische bodem rijk aan rode leisteen met veel mineraliteit. Dat geeft een rijke smaak. Hij is levendig en fruitig. Je proeft rijpe gele appels, ananas en natte rivierstenen. De wijn heeft slechts 8% alcohol en flink wat restsuikers: 65 gram per liter. Door de aanwezige zuren blijft de wijn fris met een geweldige balans. Schenk hem bij Aziatische gerechten.
Commentaar