Jean-Claude Boisset is een rijzende ster in de Bourgogne. Deze pinot noir is zijn visitekaartje. Heerlijk fris met licht rood fruit zoals frambozen en aardbei en aardse tonen van paddenstoelen.
Pinot Noir is onmiskenbaar gelinkt aan de Bourgogne. En niet voor niets, de omstandigheden zijn hier ideaal voor het maken van de mooiste wijnen. Door het gebruik van weinig 'nieuw hout' bij de rijping van deze rode wijn, proef je duidelijk de subtiele pinot noir in deze wijn. De elegante smaak is perfect in blans. Deze wijn kan nog zeker 8 jaar verder rijpen op de fles.
Commentaar