Siciliaanse shiraz met een vette knipoog naar de wereldberoemde Noord-Italiaanse wijnen die worden gemaakt van ingedroogde druiven zoals Amarone, Ripasso en Recioto.
De shiraz doet het uitstekend op het warme Sicilië. Door de ideale omstandigheden voor wijnbouw kan hier op een goede manier biologische druiventeelt toegepast worden.
Commentaar