100% chardonnay afkomstig uit de Bourgogne met een goede prijs-kwaliteitverhouding. Ziltig met mineraliteit en de smaak van appel, citroen en natte stenen. Heerlijk bij schaal- en schelpdieren. In het bijzonder oesters. Ook lekker bij zachte kazen, salades of gebakken vis.
De naam Icauna is Latijn voor de rivier Yonne. Chablis ligt in het Franse departement Yonne, waarvan de inwoners ‘Icaunais’ worden genoemd. Deze witte Bourgogne wordt gemaakt van 100% chardonnay. Officieel heet de wijn Bourgogne Chardonnay Émotions Minérales. Dat laatste is een verwijzing naar de mineraliteit van deze wijn. Je proeft dan ook de specifieke ziltige smaak van de beroemde krijtbodem. Daarnaast ontdek je de geur van natte stenen, perzik en citroen. Een heerlijk verfrissende wijn om te schenken bij oesters, garnalen of andere schaal- en schelpdieren. Ook heerlijk bij zachte kazen, salades of gebakken vis.
Commentaar