Meer weten over Highland Park? Lees hier de whisky editie van het online Gall & Gall Proeflokaal magazine!
Gerijpt in 3 onderscheidende type vaten en gebotteld op 46% om een rijke en volle afdronk te garanderen. Met tonen van verse gember en zongerijpte sinaasappels, vanilleroom en een scheutje honing.
Gemaakt van slechts 55 met de hand geselecteerde vaten die in november 1998 zijn neergelegd, is onze 2020 Release van Highland Park 21 Year Old een mooi voorbeeld van een single malt-whisky die echt volwassen is geworden.
Pittige verse gember en zongerijpte sinaasappels komen van de first-fill ex-sherry vaten van Europees eikenhout, terwijl de ex-bourbonvaten voor tonen van vanilleroom met een scheutje honing zorgen. Aangevuld met refill vaten, om alles in balans te houden. Tonen van licht geroosterd eikenhout en verzacht de rokerige, kruidige complexiteit van de whisky.
Commentaar