Deze Montepulciano d’Abruzzo is intens en fruitig met groene kruidigheid en specerijen. Je proeft bosbessen, bramen en kersen. Heerlijk bij pizza met salami, pappardelle al ragu di cinghiale (pasta met wild zwijn) of gegrild rood vlees.
Gaat ook perfect samen met boeuf bourguignon.
Gran Sasso betekent letterlijk ‘grote steen’ en het is ook de naam van de hoogste berg van de Abruzzen. In dit gebied worden kruidige wijnen gemaakt van montepulciano, die na sangiovese, de belangrijkste blauwe druif van heel Italië is. De wijngaarden liggen tussen de Apennijnen en de Adriatische Zee.
Commentaar