Uitzonderlijke Gran Reserva die alleen in de beste oogstjaren wordt gemaakt. Complex met rijpingstonen dankzij een houtrijping van maar liefst 38 maanden. Daarna rijpt deze Rioja nog meer dan 10 jaar op de bodega, voordat hij wordt vrijgegeven. Heerlijk bij lamsvlees, Jamón Ibérico of côte de boeuf.
Gran Faustino I is een bijzondere Rioja. Deze Gran Reserva van de beroemde producent Bodegas Faustino wordt alleen in uitzonderlijk goede oogstjaren gemaakt. 2004 was zo’n uitstekend oogstjaar. Daarbij komt dat het precies 40 jaar geleden was dat deze exclusieve wijn voor het eerst werd geproduceerd. De Gran Faustino I rijpt maar liefst 38 maanden op eikenhouten vaten. Dat is nog eens 12 maanden meer dan de ‘normale’ Gran Reserva van Faustino. Oogstjaar 2004 is een blend van 86% tempranillo met 9% graciano en 5% mazuelo. Je ontdekt tonen van vanille, specerijen en tabaksbladeren. Daarnaast een goede mix van rood en zwart fruit. Nu op dronk, maar kan nog lang rijpen.
Commentaar