Glenfiddich 23 Years Grand Cru heeft nagenoeg de volledige 23 jaar gerijpt in Amerikaanse en Europese eiken ex-sherryvaten. De finish van vier maanden volgde op zeldzame first-fill en second-fill Franse ex-Cuvée casks, waarin voorheen Franse mousserende wijn rijpte.
Door deze "kunst van het experimenteren" zijn uiteindelijk de mooiste smaken uit Schotland en Frankrijk samengevoegd tot deze fraaie whisky, met de garantie van een ultieme smaakbeleving door een extra laag met droge, intense tonen.
Aroma's van versgebakken brood, appelbloesem en citroenen. De rijke, zijdezachte smaak kent tonen van romige vanille, brioche, peren en witte druiven, gevolgd door een lange, iets zoete afdronk.
Weetje:
Glenfiddich is vernoemd naar de vallei (Glen) van het hert (fiddich). Op elke fles staat daarom het iconische hert van Glenfiddich afgebeeld.
Commentaar